In de sfeervolle Maangarage, Nachtfort op Honswijk draait op zaterdagmiddag 16 december de documentaire Het Spel van Culturen van filmmaker Tom Staal. Met simultaan een proeverij van Oudwijker kazen, speciaalbieren van Brouwerij Hommeles en cider van Steve’z.
Nachtfort, beheerder van Fort Honswijk, houdt van lekker eten en drinken en nodigt je uit voor deze inspirerende en smakelijke beleving.
Het Spel van Culturen is een unieke documentaire over een bijzondere kaasmakerij uit Lopikerkapel. Het is een zoektocht naar kaas in beeld en smaak, want tijdens het kijken proef je de kazen die in de film voorbijkomen.
Oudwijker is de naam van zes handgemaakte, halfzachte natuurflorakazen. Elk met een uniek karakter. Gemaakt in Lopikerkapel door Rutger en Marieke Pekelharing, in de horecawereld en ruim daarbuiten geprezen om de prachtige kwaliteit van hun producten. In 2015 trokken Rutger en Marieke naar Noord-Italië, waar ze het traditionele kaasmakersambacht leerden van een van de beste kaasmakers, Cesare Ribolzi. In de film Het Spel van Culturen laten ze zien hoe dit uitgroeide tot hun veelgeprezen Oudwijker kaasmakerij. Al kijkend kun je alle kazen proeven die in de loop van het verhaal voorbijkomen. Begeleid door bijpassende lokale bieren en cider. Rutger, Marieke en filmmaker Tom Staal praten na afloop graag met je na.
Zaterdag 16 december, aanvang 14.00 uur tot ca. 16.30 uur
Locatie: Maangarage, Nachtfort op Fort Honswijk
€ 39,50 voor het gehele programma: Film - Proeverij van Oudwijker kaas - Bier van Brouwerij Hommeles - Cider van Steve’z -
Napraten
Boek hier je:tickets
Bezoek de website
