Maximus is een jonge onafhankelijke brouwerij opgericht in 2011 gevestigd in Utrecht (Leidsche Rijn / De Meern). De brouwerij staat voor puur, doordrinkbaar en kwalitatief hoogstaand bier. Ze maken klassieke stijlen met een twist en verrassende nieuwe smaken. Hun bieren hebben stuk voor stuk bijzondere karakters, met een eigen verhaal. Ze geloven in de verbindende kracht van ‘samen’, door uniekheid te vieren. Naast de vaste bieren, waaronder de bekroonde blonde Pandora, maken ze specials en seizoenbieren. In het Maximus Proeflokaal kun je niet alleen hun bieren proeven, je kunt er ook heerlijk een hapje eten.
Om de UNESCO Werelderfgoedstatus van de Neder-Germaanse Limes te vieren maakte ze een speciaal bier. Op basis van de historische informatie hebben ze de Limes Red Ale gebrouwen. Door het gebruik van gerstemout en speltmout ontstond een donkerrood en kruidig bier met 4,8 procent alcohol. In de Romeinse tijd werd bier vooral door de vele soldaten van Germaanse oorsprong zoals de Bataven gedronken.
Pratumplaats 2A 3454 NA Utrecht
Bezoek de website Toon locatie
