Vier 1e of 2e kerstdag met een sfeervolle drie gangen brunch vol hartverwarmende gerechten en huisgemaakte lekkernijen. Van geroosterde pompoensoep tot een royale dessertplank. Geniet samen van de smaken van de kerst in het feestelijke Fort!
Kerstbrunch menu (1e & 2e kerstdag)
Inloop tussen 11.00 en 12.00 uur
Afsluiting tussen 14.00 uur en 15.00 uur
€45 p.p. | exclusief dranken
Een sfeervolle driegangenbrunch vol hartverwarmende gerechten, huisgemaakte lekkernijen en de smaken van het seizoen.
Voorgerecht – Feestelijke start
-
Soepje van geroosterde pompoen met kokosroom en krokantje van spek
-
Ambachtelijk brood met roomboter, kruidenboter en tapenade
-
Steak tartaar met eigeelcrème, crostini en limoenmayo
(Vega: tomatentartaar met kruidencrème)
Hoofdgerecht – Luxe brood & hartig
-
Rundercarpaccio met pesto, Parmezaan en rucola
(Vega: bietencarpaccio met feta, munt, blauwe bessen, honing en walnoten)
-
Pasteitje met romige kipragout en prei
(Vega: pasteitje met paddenstoelenragout)
-
Broodje brie met vijgencompote en geroosterde noten
-
Mini quiche met spinazie en feta
Nagerecht – Dessertplank “Fort in Feeststemming”
Een royale plank met huisgemaakte zoetigheden, om samen van te proeven:
-
Mini appeltaartje met kaneelroom
-
Kersenmonchou
-
Boterkoekreep
-
Stoofpeer in kerststijl
Locatie: Fort Nieuwersluis, Rijksstraatweg 7B, 3631AA Nieuwersluis
Wil je reserveren? Bel dan of mail
info@home-concepts.nl
