Wat gebeurt er als wijn en kaas écht perfect samenkomen? Dat ga je op zondag 4 mei zelf ontdekken.
In deze masterclass duik je in de wereld van wijn- en kaascombinaties — niet alleen theorie, maar vooral proeven, vergelijken en ontdekken. Waarom werkt de ene combinatie verbluffend goed, en valt de andere juist een beetje tegen? Je ervaart hoe smaken elkaar kunnen versterken, verzachten of juist een spannend contrast vormen.
Vinoloog én kaasspecialist Hugh Keasberry neemt je mee in zijn zoektocht naar de mooiste combinaties. Helder, toegankelijk en altijd met een praktische insteek — inzichten die je direct kunt toepassen, thuis of in de horeca.
Verwacht een interactieve sessie waarin proeven centraal staat, met ruimte voor vragen, verrassende ontdekkingen en je eigen beleving. Met het eindeloze aanbod aan wijnen en kazen uit alle windstreken zijn de mogelijkheden — en verassingen — eindeloos.
De masterclass wordt twee keer gegeven:
• Middagsessie: 13:00 – 17:00 uur
• Avondsessie: 19:00 – 22:00 uur
Aanmelden:
Masterclass Cheese & Wine Pairing - 4 mei - Kaasfort Amsterdam
